鸭蛋家常菜有几种做法 ？鸭蛋家常菜有几种做法视频
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本文目录
周幺姑粽子做法
材料:干粽叶3张 ，粗粽绳2条 ，视频糯米100g ，鸭蛋有种干香菇2朵，家常干莲子4粒 ，菜有常菜干海米5g ，种做做法干贝5g，法鸭绿小豆20g ，视频栗子仁1粒 ，鸭蛋有种咸蛋黄1枚 ，家常芋头20g ，菜有常菜鸡油20ml ，猪肥肉10g ，胡椒粉1/2茶匙(3g)，五香粉1/2茶匙(3g) ，葱油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3g) 。
做法:
1 、将干粽叶 、干香菇 、干莲子 、干海米 、干贝 、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起(其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上) 。
2 、猪肥肉切成1cm的小方丁，用鸡油和五香粉腌制30分钟备用 。
3 、将所有原料沥干水分，干香菇切成丝 、芋头切1cm的小方丁 ，再与泡好的莲子 、海米 、干贝 、绿小豆和糯米混合均匀 ，接着调入胡椒粉 、葱油和盐拌匀待用。
4 、取3片粽叶平行搭放，再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅料的糯米 ，中间放入咸蛋黄 、栗子仁和鸡油肥肉丁 ，最后再放入剩余的1/2份糯米 。
5 、将粽叶拉紧 ，包成大三角形 ，用粗粽绳扎紧打结 。
6 、最后将包好的肉粽放入滚水中煮制60分钟即可 。
玉米的家常菜做法
食材 ：
玉米粒250克 ，咸鸭蛋2个 。调味料 ：食用油20克 ，淀粉50克 。
做法 ：
1 、咸鸭蛋剥壳 ，取出蛋黄，放入碗中 ，压碎；
2 、碗中放入玉米粒 ，再倒入淀粉 ，拌匀 ，使每粒玉米都沾上淀粉；
3 、炒锅里倒食用油 ，油烧热后倒入玉米粒 ，小火煎至金黄 ，捞出；
4 、锅中留少许底油 ，倒入咸蛋黄 ，炒散 ，再倒入煎好的玉米，炒匀即可 。
5斤鸭蛋几斤盐几斤水
该问题无法给出明确的结论 ，因为5斤鸭蛋需要加多少盐和水 ，需要取决于对应的烹饪方法和个人口味的喜好 。盐和水的重量配比 ，也是因烹饪方法而异 。比如 ，如果是炒鸭蛋 ，那一般是加入少量盐和适量水来搅拌，而如果是蒸鸭蛋就可能需要更多的盐和水 ，以覆盖鸭蛋的表面，从而达到更好的效果 。因此 ，必须知道更多的具体情况和烹饪要求 ，才能确定需要多少盐和水。
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